재료
밀가루 200
베이킹파우더 1t
버터 150
설탕 120
바닐라 설탕 1봉
계란 2개
우유 160
초코칩 두 주먹

조리순서
전자렌지에 살짝 돌린 버터에 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 열심히 섞음
계란 1개씩 넣고 열심히 섞음
밀가루와 베이킹파우더를 채쳐서 넣음
우유도 넣음
열심히 섞음(칼로 썰듯이, 그래야 밀가루 덩어리가 뭉치지 않는다.)
초코칩 넣고 열심히 섞음
12구 머핀팬에 유산지를 넣고 덜어 넣음
장식으로 초코칩을 조금씩 올림
170도에서 30분
젓가락을 찔러보아 젓가락에 묻어나오는게 없으면 다 익었음!

여담
저울로 대충 계량해서 만들었다.

보통 머핀이나 쿠키 레시피들을 보면 버터는 상온에 놓아 말랑말랑해진 걸 핸드믹서를 이용해 설탕을 넣으며 크림상태로 만들라고 하지만... 귀찮아서 그냥 전자렌지에 살짝 돌림
그럼 냉장고에 있던 버터도 말랑말랑해져서 그냥 손으로 섞기에도 괜찮은 상태가 된다.
집에 핸드믹서가 없는 건 아니지만 꺼내기 귀찮아서 손으로 다 섞음.

초코칩 머핀을 제일 먼저 만들었는데 머핀컵이 꽤 크길래 이후에 만든 다른 두 가지 머핀은 양을 조금씩 늘렸다.

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